Ratlam GI Tag News: रतलाम की बालम ककड़ी और गराडू को मिला GI टैग, चार यूनिक प्रोडक्ट वाला MP का पहला जिला बना

रतलाम। मध्य प्रदेश के रतलाम जिले ने एक और बड़ी उपलब्धि हासिल की है। अब रतलाम की प्रसिद्ध 'बालम ककड़ी' और 'रतलामी गराडू' को आधिकारिक तौर पर 'जीआई टैग' (GI Tag) मिल गया है। इससे पहले रतलाम की मशहूर 'सेव' और 'रियावन सिल्वर लहसुन' को यह गौरव प्राप्त हो चुका है। इस तरह रतलाम मध्य प्रदेश का पहला ऐसा जिला बन गया है, जिसके चार यूनिक उत्पादों को जीआई टैग की मान्यता मिली है। इससे स्थानीय किसानों को न केवल बेहतर दाम मिलेंगे, बल्कि अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी इन उत्पादों की मांग बढ़ेगी।

👨‍🌾 किसानों के लिए खुलेंगे प्रगति के नए द्वार

उद्यानिकी विभाग के उपसंचालक मंगल सिंह डुडवे ने बताया कि सैलाना क्षेत्र में लगभग 100 हेक्टेयर में बालम ककड़ी और बांगरोद क्षेत्र में 120 हेक्टेयर में गराडू की खेती की जा रही है। जीआई टैग मिलने से अब ये फसलें 'रतलाम' के नाम से पहचानी जाएंगी, जिससे इनकी ब्रांडिंग आसान होगी और बड़ी संख्या में किसान प्रोत्साहित होंगे।

🥒 क्या है बालम ककड़ी की खासियत?

सैलाना के आदिवासी अंचल में उगाई जाने वाली बालम ककड़ी अपने स्वाद और विशिष्ट रंग (केसरिया और हरा) के लिए जानी जाती है। यह ककड़ी सलाद की जगह नाश्ते के रूप में उपयोग की जाती है। इसका स्वाद इतना निराला है कि यह केवल अगस्त से सितंबर के बीच यानी साल में मात्र एक महीने के लिए उपलब्ध होती है।

🍠 मालवी गराडू: दुबई तक है मांग

रतलाम के बांदगरोद, खेतलपुर और धमोतर क्षेत्र का 'मालवी गराडू' अपने बेहतरीन स्वाद, अंदर से मुलायम और बाहर से कुरकुरेपन के लिए प्रसिद्ध है। ठंड के मौसम में आने वाले इस कंदमूल की मांग न केवल भारत के बड़े शहरों में है, बल्कि दुबई तक से इसके ऑर्डर आते हैं। यह विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है।

ℹ️ क्या होता है जीआई टैग?

जीआई टैग (Geographical Indication Tag) किसी उत्पाद के भौगोलिक मूल स्थान और उसकी पारंपरिक गुणवत्ता को प्रमाणित करता है। यह एक प्रकार का कानूनी अधिकार है जो उत्पाद को उसकी विशिष्ट पहचान दिलाता है। रतलाम के इन उत्पादों को जीआई टैग दिलाने में मध्य प्रदेश के एमएसएमई मंत्री चेतन्य काश्यप के प्रयासों की अहम भूमिका रही है।