Indore Poha Day: इंदौर में मना पोहा डे, राजबाड़ा पर कैलाश विजयवर्गीय बोले- न्यूयॉर्क के होटल में भी मिलता है इंदौरी पोहा

इंदौर। 7 जून को पोहा डे के रूप में मनाया जाता है। इसी कड़ी में इंदौर के ऐतिहासिक राजबाड़ा पर आज बड़ी संख्या में भाजपा कार्यकर्ताओं और शहरवासियों के द्वारा पोहा डे मनाया गया। इस अनूठे आयोजन में कैबिनेट मंत्री कैलाश विजयवर्गीय सहित अन्य जनप्रतिनिधियों ने भी हिस्सा लिया। इस दौरान मंत्री कैलाश विजयवर्गीय ने इंदौरी पोहे को लेकर कई तरह की दिलचस्प जानकारियां साझा कीं। साथ ही उनका कहना था कि पोहे के सेवन से स्वास्थ्य को भी किसी तरह की कोई परेशानी नहीं होती है।

 इंदौर की पहचान बना इंदौरी पोहा, हर साल 7 जून को मनाया जाता है खास दिन

इंदौर के प्रसिद्ध खानपान के व्यंजनों में से एक पोहा आज विश्व स्तर पर अपनी खास पहचान बना चुका है। इसी के चलते हर साल 7 जून को इंदौर के शहरवासियों के द्वारा इसे 'पोहा डे' के रूप में सेलिब्रेट किया जाता है। इसी कड़ी में इंदौर के राजबाड़ा पर बड़ी संख्या में आज पोहा लवर्स इकट्ठा हुए और पोहे की विशेषताओं के बारे में चर्चा की। वहीं, मंत्री कैलाश विजयवर्गीय ने भी इस कार्यक्रम में शामिल होकर जनता का उत्साह बढ़ाया।

 मंत्री कैलाश विजयवर्गीय बोले- न्यूयॉर्क के फाइव स्टार होटल में भी मैंने खाया इंदौरी पोहा

कैबिनेट मंत्री कैलाश विजयवर्गीय ने मंच से संबोधित करते हुए कहा कि, "जब मैं दौरे पर ग्वालियर और गुना गया, तो वहाँ पर प्रत्येक दुकान पर 'इंदौरी पोहा' लिखा था। यानी कि इंदौर का पोहा आज प्रदेश के साथ-साथ अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी फेमस (प्रसिद्ध) हो चुका है।"

इसी के साथ उन्होंने अपना एक संस्मरण साझा करते हुए कहा कि, "जब मैं न्यूयॉर्क गया था और वहाँ के प्रसिद्ध होटल ताज में रुका था, तो वहाँ पर भी मुझे इंदौरी पोहा खाने को मिला। यानी कि इंदौरी पोहे का स्तर आज वैश्विक स्तर पर काफी बढ़ चुका है।"

 इंदौर में रोजाना चट हो जाता है 10 क्विंटल पोहा, सेहत के लिए भी है वरदान

मंत्री विजयवर्गीय ने आगे कहा कि पोहा खाने से स्वास्थ्य भी ठीक-ठाक रहता है और पचने में आसान होने के कारण इससे शरीर में किसी तरह की कोई समस्या भी उत्पन्न नहीं होती है। बता दें कि इंदौर में पोहे की दीवानगी लोगों में इस कदर है कि सुबह होते ही शहर के विभिन्न चौराहों और दुकानों पर पोहा खाने के लिए लोगों की भारी भीड़ उमड़ पड़ती है।

एक अनुमान के मुताबिक, तकरीबन 10 क्विंटल पोहा रोजाना इंदौर में खाया जाता है। फिलहाल इंदौर की पहचान आज स्वाद के मामले में विश्व स्तर की हो चुकी है। बाहर से यदि कोई भी सैलानी या वीआईपी इंदौर आता है, तो वह इंदौरी पोहे और जलेबी का लुत्फ उठाना कभी नहीं भूलता। यही कारण है कि इस स्वाद को सम्मान देने के लिए हर साल 7 जून को इंदौर में पोहा डे मनाया जाता है।